- Representantes de la comunidad recorrieron las instalaciones en donde pudieron adentrarse en el proceso de destilación de los distintos piscos elaborados en la zona.
- El cierre de las celebraciones se realizará el próximo martes 30 en Ovalle taller “Herramientas para hacer crecer tu negocio”, abierto a todas las emprendedoras de la comuna.
Como parte de las celebraciones del Mes del Pisco durante mayo, Pisquera de Chile abrió una vez más sus puertas a vecinos y representantes de la comunidad, quienes pudieron recorrer las instalaciones de la Planta en Salamanca.
Los visitantes pudieron conocer en terreno las etapas del proceso de producción de los variados piscos, las características y medidas implementadas para la protección y cuidado del medio ambiente, y el trabajo realizado con las comunidades durante la vendimia, entre otros temas.
Elizabeth Vera, directora del Programa Quiero Mi Barrio Choapa, comentó que este tipo de visitas “significa dar la posibilidad a la comunidad de ser testigo de los procesos del pisco, generando un turismo nuevo en el Valle del Choapa que está inactivo, no como en el Elqui, que ellos sí aprovechan precisamente este tour”.
En tanto, Miqueas Díaz, presidente de la Junta de Vecinos Gabriela Mistral de Salamanca comentó que “esta actividad es muy interesante para nosotros como residentes de la comuna de Salamanca. Esta planta fomenta el trabajo, la identidad y la tradición del pisco a nivel comunal y chileno. Es muy bueno que Pisquera de Chile se identifique también con nosotros, los salamanquinos”.
Finalmente, Johnny Robles, Jefe Plantas Destiladoras de Pisquera de Chile, dijo que “me parece una muy buena iniciativa que la comunidad nos visite y las personas pongan cara a quienes estamos detrás de la elaboración de los piscos, que es una tradición de muchos años. También es bueno que conozcan cómo se conformó Pisquera de Chile y cómo hemos ido innovando en nuestros productos”.
El Mes del Pisco
Durante todo mayo Pisquera de Chile celebra el Día Nacional del Pisco a través de diversas actividades abiertas a toda la comunidad. La celebración comenzó en la Planta en Monte Patria con un recorrido de autoridades locales y la comunidad. Posteriormente, y como parte de las actividades organizadas por la Municipalidad de Paihuano, el sábado 13 de mayo, la marca Mistral contó con juegos y entretenciones para la comunidad. Además, Destilería Pisco Mistral efectuó tours guiados gratuitos para todos los vecinos.
Para cerrar los festejos, el martes 30 de mayo, Pisquera de Chile efectuará en Ovalle el taller “Herramientas para hacer crecer tu negocio” para emprendedores de la comuna. El encuentro contará con la participación del Centro de Formación Técnica Estatal de Coquimbo – sede Ovalle, del Centro de Negocios de SERCOTEC y de la agencia VMLY&R, quienes dictarán talleres sobre fomento al emprendimiento, registro de marcas, permisos sectoriales, storytelling, publicidad y marketing digital, entre otros temas.
