Reconversión Cervecería

CCU Limache

Rescate del patrimonio histórico y tradición cervecera

Reconversión Cervecería

CCU Limache

Rescate del patrimonio histórico y tradición cervecera

El proyecto

Para rescatar la tradición cervecera en Chile, CCU está realizando el proyecto para reconvertir el histórico edificio de Cervecería Limache, centro productivo fundado en 1883 por el inmigrante alemán Carlos Hoffmann y por Otto Ribeck.

La iniciativa considera la restauración del emblemático edificio principal, la última fábrica en Chile que permanece en su estado original, para instalar ahí un museo abierto a la comunidad y un espacio de encuentro en los jardines colindantes, donde se podrán revivir y compartir experiencias en torno a la cerveza y su vínculo con Limache.

La fábrica estaba dedicada a la destilación de aguardiente, fabricación de licores y cerveza, tuvo gran auge en 1889, cuando se fusionó con la cervecería de Joaquín Plagemann, dando origen a la “Fábrica Nacional de Cerveza”, que luego se unió a Cervecería de Gubler y Cousiño, formando la Compañía Cervecerías Unidas S.A., CCU, en 1902.

Por muchos años, Limache fue un centro de operaciones de CCU y alcanzó fama por la calidad de sus productos. Un lugar de grandes innovaciones, y avances tecnológicos, como la primera maquinaria para tapar las botellas, y, sobre todo, se creó una unida comunidad en torno a las instalaciones.

En 1993, la fábrica cerró sus puertas y las operaciones se trasladaron a Quilicura, pero se mantuvo la instalación como bodega y ahí permanecen intactas las maquinarias del siglo XIX que serán parte del museo.

Tradición Cervecera

Apertura a la comunidad

Rescatar la historia

Ubicación

Ex fábrica CCU Limache - San Martín, Chile

Contacto General

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Testimonios

De nuestros vecinos

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  • Daniel Fernández

    Trabajador Cervecería CCU Limache

    "Toda mi vida ha sido en torno a Cervecería CCU Limache"

  • Juan Leiva

    Ex Trabajador Cervecería CCU Limache

    "Gracias a este trabajo le di educación a mis hijos"

  • Gema Sanhueza

    Ex Trabajadora Cervecería CCU Limache

    "Me llamaba la atención que aquí trabajaban muchas mujeres"

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