La calidad e inocuidad de los procesos, productos y materias primas son parte fundamental de nuestro negocio. La relevancia de este tema frente a los consumidores conlleva un enfoque precautorio, tanto al planificar y desarrollar, como al momento de mejorar productos.
Nos comprometemos a desarrollar los siguientes ámbitos:
-Asegurar altos estándares de calidad e inocuidad de productos y procesos.
Así, nuestras plantas productoras tienen implementados sistemas de gestión de inocuidad bajo estándares internacionales, los que permiten analizar todas las etapas productivas, evaluando y mitigando los potenciales riesgos de inocuidad alimentaria. Entre estos sistemas y normas que aplican a las plantas que elaboran y envasan bebidas analcohólicas, así como también a las cervecerías y las plantas elaboradoras y envasadoras de bebidas alcohólicas, se cuentan: HACCP, ISO 22000, FSSC (Food Safety System Certification) y BRC (British Retail Consortium).
