CCU se propuso dinamizar la industria pisquera nacional con nuevos e innovadores productos y un trabajo enológico que apunta a diversificar la oferta de pisco. Con el objeto de ampliar su oferta CCU ha incursionado con éxito en el mercado del ron, los licores y más recientemente en nuevas categorías como whisky y vodka.
Compañía Pisquera de Chile S.A.
Destilería Mistral
Compañía Pisquera de Chile S.A. (CPCh) nace en marzo de 2005 de la asociación entre CCU y Cooperativa Agrícola Control Pisquero de Elqui y Limarí Limitada (Control).
La Compañía combina la fortaleza y conocimiento de Pisco Control en el negocio de este destilado, fortalece la tradicional forma de producir uva a través de la Cooperativa y se potencia con la capacidad de distribución y construcción de marcas de CCU.
Compañía Pisquera de Chile S.A. (CPCh) es uno de los principales actores en la industria de piscos, ofreciendo un variado portafolio de marcas compuesto en el mercado de piscos por Mistral, Campanario, La Serena, Control C, Tres Erres y Horcón Quemado. En el mercado de cócteles por Campanario Sour y Ruta Cocktail. En el mercado de los blends por Mistral Ice. En el mercado del ron con Sierra Morena y Cabo Viejo. Y en licores participa con la marca Fehrenberg. CPCh está presente en las categorías de Vodka, Whisky y licores a través de la distribución de las marcas del grupo francés Pernod Ricard.
Entre las instalaciones de CPCh, se encuentran la planta productiva de la ciudad de Ovalle y la Destilería Pisco Mistral, ubicada en la localidad de Pisco Elqui. Esta última, se ha posicionado como un destino obligado para todas las personas que visitan el Valle del Elqui cada año.
Proceso Productivo
